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关于全面推广网络餐饮服务食安封签的告知书

发布日期:2022-06-13 10:55   作者:餐饮科    来源:市市场监督管理局    【字体: 】   阅读:

全市入网餐饮服务提供者、网络餐饮服务第三方平台提供者:

为加强网络餐饮服务食品安全监督管理,规范网络餐饮服务经营行为,保证外卖食品安全,淮北市市场监督管理局根据《中华人民共和国食品安全法》《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》等规定,在前期广泛宣传引导的基础上,决定自2022年6月20日起,在全市范围全面推广网络餐饮服务“食安封签”。现将有关事项告知如下:

一、网络餐饮服务第三方平台提供者应当对入网餐饮服务提供者进行实名登记,审查其食品经营许可证或小餐饮备案证明、营业执照等资质材料,保证许可信息真实并在网上公示。

二、网络餐饮服务第三方平台提供者(含网络餐饮服务第三方平台、分支机构、代理机构、直营商、加盟商等)提供的或督促入网餐饮服务提供者使用的食安封签应满足食品安全要求,具备一次性使用、开启即损坏且无法恢复原状的性能。

三、网络餐饮服务第三方平台提供者应加强对配送人员的食安封签等食品安全知识培训。外卖食品配送人员在接收外卖食品时,应核查食安封签的完整性,拒收封签已被破坏或封签不完整的外卖食品。

四、入网餐饮服务提供者应在每单外卖食品交付配送前,在包装封口处正确粘贴“食安封签”。封签可使用平台免费提供的、自行购买或结合企业特色订制。使用订书钉、透明胶带等封口措施的不视为使用“食安封签”。

五、消费者在接收餐饮外卖食品时,应在配送人员未离场的情况下检查“食安封签”的完整性,拒收未使用“食安封签”或“食安封签”已破坏的外卖食品,并通过照片、视频等方式留证。

六、全市各级市场监管部门将综合运用日常监督检查、专项检查等监管方式,推进“食安封签”的全面实施。对因未使用“食安封签”造成食品污染和不良影响的,将依法严厉查处并坚持处罚到人。

 

淮北市市场监督管理局       

2022年6月13日       

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